특급정보)) 달걀 삶을때 팁
육회비빔밥
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10.05 00:21
1. 달걀이 깨진다.
물을 달걀의 3분의2정도만 부어주세요. 깨지는 원인은 달걀이 물에 잠겨서
끓는 동안 떳다 가라앉았다를 반복하면서 냄비바닥에 부딪쳐 그런겁니다.
2. 삶고나서 껍질이 안까져요.
달걀을 실온에 하루쯤 놔둔 상태에서 삶아보세요.
냉장고에 있다가 차가운 채로 바로 삶으면 그렇습니다.
